美味意大利面

美味意大利面
主料
  • 意面 适量
辅料
  • 西红柿 适量
  • 洋葱 适量
  • 适量
配料
  • 适量
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 黑胡椒 适量
  • 口味 酸甜
  • 工艺 其他
  • 耗时 廿分钟
  • 难度 简单
美味意大利面的做法步骤
  • 1准备少许肉糜

  • 2把洋葱、蒜切成碎末

  • 3西红柿蜕皮

  • 4煸炒肉糜炒至变色

  • 5加入蒜末、洋葱末,炒出香味后,把西红柿捣烂放入锅里,小火炖

  • 6小火炖一会儿,加糖、盐、鸡精。如果嫌颜色不够红,可以放些番茄酱或点些生抽

  • 7出锅前,加入少许黑胡椒汁

  • 8把意面煮熟、凉置。建议别买这种螺丝的,孩子说口感不如面条状的好吃,也不易煮熟,大约18分钟才好。

  • 9浇上意面酱就OK了。

使用的厨具

煮锅、炒锅

小技巧

1、自己炒得意面酱没有外面卖的红,因为不加色素嘛!可以添加少许番茄酱或生抽调色2、西红柿蜕皮就是在顶部用刀划个十字,用煮面的开水浇一下一撕就掉3、黑胡椒放哪种都行,只是老公上次买的是黑胡椒汁,味道还不错4、面条状的意面孩子更喜欢吃,因为口感好,一吸就进嘴里

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