七彩紫菜包饭

七彩紫菜包饭
主料
  • 大米 适量
  • 糯米 适量
辅料
  • 韩国紫菜 适量
  • 火腿 适量
  • 鸡蛋 适量
  • 海藻 适量
  • 鱼子 适量
  • 八爪鱼 适量
配料
  • 白醋 适量
  • 适量
  • 适量
  • 口味 清淡
  • 工艺
  • 耗时 廿分钟
  • 难度 简单
七彩紫菜包饭的做法步骤
  • 1(1)用大米和糯米按照2:1的比例煮成米饭;

  • 2(2)根据自己口味,将适量白醋、糖、盐调成寿司醋;

  • 3(3)米饭煮好后,拿出稍凉,趁温热将寿司醋均匀拌入;

  • 4(4)将3个鸡蛋打散,用平底锅小火摊成蛋饼,切条备用;将火腿切条备用;准备好工具及其他材料;

  • 5(5)将保鲜纸放到帘子上,取一片紫菜,将米饭均匀地压实在紫菜上,大约放一半左右,不要太多,以免卷不起来,将蛋条放在中间;

  • 6(6)压紧帘子;将竹帘卷起,一边卷一边用除大拇指外的四指扣紧卷起的竹帘往自己的方向拉,全部卷起后,用双手用力挤卷几下竹帘卷,卷成细长的寿司条;

  • 7(7)按照同样的方法或用模具,卷其他味道的寿司,最后将寿司卷切成小段;

使用的厨具

电饭煲

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