专属妹妹的海绵蛋糕

专属妹妹的海绵蛋糕
主料
  • 鸡蛋 4个
  • 低粉 120克
  • 60克
  • 植物油 30ml
  • 口味 甜味
  • 工艺 烘焙
  • 耗时 一小时
  • 难度 简单
专属妹妹的海绵蛋糕的做法步骤
  • 1鸡蛋4个,低粉120克,糖60克,植物油30ml(我犯懒,到后面直接倒面糊里了)

  • 2四个鸡蛋打入盆里,加入白糖,把盆坐到放有40-50度的热水里

  • 3用打蛋器先低速后高速把全蛋打发,提起打蛋头面糊不会滴落,盆里的痕迹不会轻易消失

  • 4在面糊里倒入30ml植物油拌匀,将低粉分3次加入到全蛋糊里,每次都要搅拌均匀再放

  • 5要采用上下切拌的方式,千万不要画圈,这是我拌好的面糊

  • 6烤盘刷一层油,把面糊倒入烤盘里

  • 7180度中层18-20分钟

  • 8用模具压出卡通模型,然后用海苔作些装饰哄哄小朋友!

使用的厨具

打蛋器、电烤箱

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