1千层糕的材料。
2鸡蛋打入较深的碗中。
3加入细砂糖拌打至糖溶解。
4鲜奶放下拌均匀。
5再把面粉一边撒,一边搅拌至无颗粒。
6过滤到碗中,盖上保鲜膜放进冰箱冷藏30分钟或以上。
7锅中放少许奶油,热溶。(用小火)
8拿1汤匙半的面糊倒进锅中,摊圆2面煎熟即可。
9煎好的薄饼皮。
10拿一片饼皮涂上一层巧克力酱,再盖上第2片,再涂上巧克力酱,如是涂完13片。
11涂好完成的千层蛋糕。
12巧克力酱做法请参考【巧克力布朗尼】
13【法式千层蛋糕】的酱随个人喜欢的味道而放。
不粘锅、平底锅、炒锅