1红枣洗干净泡一晚上，红糖用开水化开放至微热。

2红枣去核切成小丁。

3红枣丁放进面粉，加入酵母，用红糖水和成面团。（化红糖的水不要太多，先用红糖水和面，不够在加凉水）

4面团不用揉的很光滑，盖上盖子醒发至两倍大成明显蜂窝状。

5醒好的面团揉搓排气。

6搓成长条，切成剂子。

7每个面团继续揉，搓圆。

8放在篦子上，冷水锅里醒发20分钟，开火烧至上汽再蒸15分钟。

9闷5分钟，取出放凉。

10红糖红枣馒头，好吃！