1干酸奶50g,真的很干,像石膏一样。
2黄桃切丁,黄油融化备用。
3酸奶,黄桃,融化的黄油,自发粉(普通面粉也可以)和两大勺稀糖浆混合均匀。如果用的是普通酸奶,那么把糖浆换成白糖,根据口味添加。
4一个全蛋打发
5酸奶糊和打发的鸡蛋混合均匀,上下翻拌,不要画圈。我的也有点消泡了。
6分装在两个100ml小烤杯里,160度左右水浴烘焙40分钟,或烤至表面金黄即可。
7烤好的颜色很漂亮哈,表面香脆,内部细腻柔软,而且热量也不高。
电烤箱