专业可丽饼教程

专业可丽饼教程
主料
  • 鸡蛋 6个
  • 牛奶 1L
  • 黄油 200g
  • 白糖 100g
  • 面粉 500g
  • 口味 甜味
  • 工艺
  • 耗时 十分钟
  • 难度 普通
专业可丽饼教程的做法步骤
  • 1把鸡蛋打在盆里。

  • 2加入白糖。

  • 3用电动搅拌器打匀。

  • 4加入牛奶,打匀。

  • 5加入面粉。

  • 6打匀。

  • 7把黄油放入微波炉里打3分钟,至全部融化。

  • 8加入黄油,打匀。

  • 9舀一勺放在可丽饼机上,抹平。

  • 10至表面液体凝固,用竹片放入饼底略中间的位置。

  • 11将饼翻面。

  • 12略烤,即可。

小技巧

1.配方是我们做一份面糊的量,家庭做的话,可以按比例缩减。<br><br>2.在饼上加入自己喜欢的配料,这个是甜的可丽饼,法国人喜欢加入糖、果酱、nutella(榛子巧克力酱)等。<br>3.可丽饼要做到薄而不脆,但是我喜欢脆的,嘿嘿。

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