1准备豆腐、洋葱、香菇、火腿肠、葱。

2豆腐压碎成泥。

3香菇、火腿肠、葱切粒。

4洋葱切圈，用手分离，选取自已所用大小合适的。

5将豆腐泥与切好的香菇火腿葱末加盐、胡椒粉、鸡精、淀粉调成馅。

6锅中放少许油烧至微热，放入洋葱圈。

7锅中放少许油烧至微热，放入洋葱圈。

8将调好的馅料填满洋葱圈。

9煎好一面，翻面再煎。