重油蛋糕

重油蛋糕
主料
  • 黄油 200g
  • 低筋面粉 200g
  • 泡打粉 8g
  • 150g
  • 鸡蛋 4个
  • 香草精 适量
  • 口味 甜味
  • 工艺 烘焙
  • 耗时 数小时
  • 难度 普通
重油蛋糕的做法步骤
  • 1全部用料

  • 2鸡蛋打入盆中,倒入全部的糖

  • 3搅拌均匀

  • 4加入适量的香草精,几滴即可,搅拌均匀

  • 5筛入泡打粉

  • 6筛入低筋面粉

  • 7翻拌均匀

  • 8黄油提前用微波炉融化,加入融化的黄油

  • 9继续翻拌均匀

  • 10模具抹上一层黄油防粘

  • 11将拌好的蛋糕糊倒入模具中,抹平表面,震去气泡

  • 12烤箱上下火150度预热,送入预热好的烤箱,60分钟

  • 13成品

使用的厨具

电烤箱

小技巧

我用的6寸圆模

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