酒酿鸡蛋圆子

酒酿鸡蛋圆子
主料
  • 酒酿 适量
  • 鸡蛋 两个
  • 圆子 适量
  • 红枣 五颗
  • 枸杞 十几粒
辅料
  • 冰糖 适量
  • 口味 甜味
  • 工艺
  • 耗时 十分钟
  • 难度 简单
酒酿鸡蛋圆子的做法步骤
  • 1准备材料:酒酿是买的瓶装的,我倒到碗里了,圆子是上次做烧仙草没用完的。

  • 2圆子冷水下锅煮。

  • 3水煮开再多煮几分钟,中间我又加了一些冷水进去。

  • 4圆子煮好我直接加了红枣枸杞进去。

  • 5把红枣枸杞再煮一分钟。

  • 6把打散的鸡蛋打进锅里面。

  • 7起锅前加酒酿和冰糖。

  • 8煮好的酒酿鸡蛋圆子。

  • 9成品。

  • 10成品。

  • 11成品。

使用的厨具

汤锅

小技巧

不放圆子就是酒酿鸡蛋,也可以不加鸡蛋直接做个酒酿圆子。

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