1羊排洗净切块

2准备香料，小茴香7-8g，花椒10g，香叶两片，白芷两个，八角一个，香砂两个，草果一个，良姜一块，山楂一个，辣椒适量

3把除了辣椒的香料放入料包

4凉水下入羊排，料酒锅开后打去血沫

5下入料包

6、倒入葱姜辣椒

7一直保持大火，中间加水数次，我加了至少原来的两倍水，熬煮2小时，加盐调味8

8其实到了半个小时之后汤已经开始变浑浊，一小时就可以了

9煮了俩小时的，非常浓稠好喝

10准备萝卜，香菜，蒜苗

11原料改刀

121把煮好的羊汤，乘出来一点，加入萝卜炖煮10分钟即可，加入蒜苗和香菜