小花水饺

小花水饺
主料
  • 面粉 适量
  • 胡萝卜 一根
  • 青菜 适量
  • 鸡蛋 两个
  • 豆腐 适量
  • 平菇 适量
  • 适量
辅料
  • 调和油 适量
  • 少许
  • 蚝油 适量
  • 口味 咸鲜
  • 工艺
  • 耗时 数小时
  • 难度 普通
小花水饺的做法步骤
  • 1胡罗卜蒸熟压成泥,面粉添加胡罗卜泥活成光滑面团,盖保鲜膜饧发40分钟备用。

  • 2青菜焯水打碎,纱网滤去菜渣,面粉添加青菜汁活成光滑面团,盖保鲜膜饧发40分钟备用。

  • 3过滤余的菜渣、鸡蛋、平菇、豆腐、葱炒制成馅料。

  • 4橙色胡罗卜面饧好后,上面条机压成长面皮,饺子皮工具切园皮

  • 5青菜汁绿色面饧好后,上面条机压成长面皮,用工具压切花瓣

  • 6把绿花瓣放在饺子皮上,再用擀杖稍擀一下,压实即可

  • 7饺子包好后,就可以开煮了

  • 8成品

使用的厨具

煮锅、炒锅

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