1清水和面揉合成团，密封松弛20分钟，期间揉二次面团，面团搓成条状，按照个人喜好揪成面剂子

2取一个面剂子，混合红曲酒糟，揉成红色面

3在每一个饺子剂子上按压红色面

4擀成饺子的面皮

5饺子皮翻过来，红点的放在外边，白色一面包馅料

6漂亮的饺子

7开水下锅煮饺子，盖锅盖，开锅煮五分钟即可。

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