1猪心洗净切片，去掉血块。麦冬玉竹灯心草浸泡洗净。

2冷水下锅，倒一勺料酒入锅内，先把切片的猪心焯一遍水。

3焯过水的猪心与灯心草、麦冬和玉竹加一粒蜜枣放入汤锅内。

4大火烧开10分钟后转小火煲40分钟，调味出锅。

5成品图。

6成品图。

7成品图。