1牛尾巴一根，不用那么多的话，可以留几节放冷冻，下次煲

2牛尾巴汆水，洗净

3椰子一个，去掉外皮外壳，这一步可以在买椰子的时候让店家动手去掉

4取出椰汁，打开椰子

5椰子切薄片

6黑豆洗净，浸泡一会

7蜜枣红枣洗净

8把材料放进电炖锅里，加入足够的水

9炖三个小时

10OK，香喷喷的牛尾骨黑豆椰子汤煲好咯

11牛尾巴勺子轻轻一碰，就骨肉分离了，而且，这肉一点不油，来一碗吧