玫瑰馒头

玫瑰馒头
主料
  • 高筋面粉 300g
  • 牛奶 80ml
  • 南瓜泥 100g
  • 鸡蛋 1个
  • 黄油 10g
  • 酵母 2g
辅料
  • 白糖 10g
调料
  • 1g
  • 口味 咸甜
  • 工艺
  • 耗时 一小时
  • 难度 简单
玫瑰馒头的做法步骤
  • 1如图准备食材。

  • 2把所有材料放进面包机,揉面发酵。

  • 3把揉好发酵好的面团排气后,分成两份,一份留着准备做其他的。

  • 4一份分成15个剂子。

  • 5擀成圆薄片,五个一组如图叠放。

  • 6中间用筷子压一下,做个标记(这步可有可无)。

  • 7如图向一头圈起。

  • 8卷成如图状。

  • 9对半切开。

  • 10已成花朵状。

  • 11一直整型放在蒸笼里。

  • 12静置发酵20-30分钟。

  • 13蒸12分钟即可。

  • 14当作早餐。

使用的厨具

蒸锅

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