南瓜全麦火腿花卷

南瓜全麦火腿花卷
主料
  • 高筋面粉 300g
  • 熟南瓜泥 适量
  • 鸡蛋 1个
  • 牛奶 120ml
  • 1g
  • 酵母 2.5g
辅料
  • 火腿丁 适量
调料
  • 葱花 适量
  • 口味 咸鲜
  • 工艺
  • 耗时 数小时
  • 难度 普通
南瓜全麦火腿花卷的做法步骤
  • 1所有“主料”放入面包机,揉面发酵(计时约1.5小时)。

  • 2葱花、火腿切丁。

  • 3面团发酵好了,取出,揉搓排气。

  • 4取了二分之一面团(另外一份打算做别的),擀成长方形。

  • 5铺上葱花和火腿丁。

  • 6卷起长条。

  • 7如图切段。

  • 8梯形的长底朝下放。

  • 9用筷子中间一压。

  • 10一个个做好,盖上盖,静置发酵20分钟。

  • 11上笼蒸12分钟,闷3分钟即可。

  • 12漂亮吧。

  • 13一起蒸了“牛奶炖蛋”,当作“中考早餐”。

使用的厨具

蒸锅

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