1黑豆腐渣、小麦粉、白玉面粉、酵母粉放入盘中。

2加适量水和成面团醒发。

3桂圆肉洗干净切碎。

4桂圆肉放入醒发的面团里。

5揉均匀。

6做成大小适中的醒面团，团成馒头坯。

7将馒头坯放入冷水锅，开火蒸。

8蒸熟即可出锅享用。