刀切花朵馒头

刀切花朵馒头
主料
  • 面粉 150g
  • 白糖 10g
  • 酵母 1.5克
  • 70克
辅料
  • 蝶恋花 10朵
  • 面粉 150克
  • 酵母 1.5
  • 白糖 10g
  • 100
  • 口味 甜味
  • 工艺
  • 耗时 一小时
  • 难度 简单
刀切花朵馒头的做法步骤
  • 1准备食材。

  • 2白面粉➕白糖➕酵母➕水和在一起、蝶恋花水70克泡好、➕白糖➕酵母和在一起。

  • 3各自取出12克、用花朵模具做花。

  • 4花花。

  • 5然后、擀成这个样子、两个颜色的叠在一起、然后中间切开。

  • 6切开以后、刀口这边算后面、开始摆蓝花、记住白面蓝花、蓝面白花。

  • 7蓝面白花、记得用擀面杖擀擀、免得花会掉。

  • 8然后反过来、卷起来、从没有花的那个地方开始卷、这样就可以了。

  • 9切好了。

  • 10第一次做很丑、哈哈哈、锅里烧水、水热了蒸布放馒头、上锅蒸30分钟、可以了。

使用的厨具

蒸锅

小技巧

一定要擀擀。

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