牛奶大米馒头

牛奶大米馒头
主料
  • 剩米粥 500克
  • 牛奶 1盒
  • 面粉 1200克
  • 酵母 3克
辅料
  • 干面粉 适量
  • 口味 原味
  • 工艺
  • 耗时 数小时
  • 难度 简单
牛奶大米馒头的做法步骤
  • 1剩米粥加上牛奶,煮温热放酵母。

  • 2放面粉。

  • 3揉成面团。

  • 4放温暖处发酵。

  • 5发酵好的面团。

  • 6案板放面粉。

  • 7取出发酵好的面团,揉光排气。

  • 8分成等大的剂子。

  • 9揉成馒头。

  • 10放一边二次发酵。

  • 11发酵好的馒头入蒸锅。

  • 12大火烧开,蒸25分钟,关门焖5分钟。

  • 13成品。

  • 14成品。

使用的厨具

蒸锅

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