1玉米面里倒入开水。

2用筷子搅拌至无干粉。

3加入白糖。

4加入酵母、面粉。

5手揉搓成面团。

6盖上碗盖，屋温发酵至两倍大。

7取出排气。

8分坯。

9上蒸锅，醒置20分钟，大火，上气后，隔水蒸15分钟即可。

10成品。