全麦牛角包馒头

全麦牛角包馒头
主料
  • 全麦面粉 300克
辅料
  • 酵母 3克
  • 口味 其他
  • 工艺
  • 耗时 一小时
  • 难度 普通
全麦牛角包馒头的做法步骤
  • 13克酵母放在温水中化开,倒入300克全麦面粉中。

  • 2充分搅拌成面絮。

  • 3揉成光滑面团,盖上盖子,发酵1个小时。

  • 4一个小时后,面发好了。

  • 5铺好薄面,放在面板上排气。

  • 6揉搓。

  • 7揉好了,按扁。

  • 8擀成面饼。

  • 9切成小条。

  • 10卷成牛角包。

  • 11醒面15分钟。

  • 12屉上刷油,摆好牛角包,蒸。

  • 13水开10分钟后,关火,焖两分钟,完成。

  • 14出锅。

  • 15特别软。

  • 16减脂早餐做好喽。

使用的厨具

蒸锅

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