1核桃装保鲜袋敲碎。

2碗里装碎核桃，黑芝麻粉，白砂糖，面粉。

3搅拌匀即是糖馅，待用。

4温水242克加酵母5克，白砂糖10克，搅匀，再加小苏打1克，面粉500克，揉光滑面团（手揉一百下以上）。

5发酵2倍大小。（天冷，放入50度左右的蒸锅里发酵）。

6发酵好的面团，排气（揉一百下），取适量面团，按扁。

7也可用擀面杖擀薄，包入糖馅。

8包子包起来。

9发酵2倍大小。

10大火蒸15分钟，焖5分钟。