南瓜卷馒头

南瓜卷馒头
主料
  • 南瓜 1块
  • 面粉 300克
辅料
  • 白砂糖 20克
  • 酵母 3克
调料
  • 玉米油 少许
  • 葱花 少许
  • 黑胡椒粉 少许
  • 口味 咸香
  • 工艺
  • 耗时 数小时
  • 难度 简单
南瓜卷馒头的做法步骤
  • 1南瓜蒸熟捣成泥,放凉些备用。

  • 2放入两勺白砂糖,一勺酵母(3克)。

  • 3加入面粉搅拌絮状。

  • 4揉成光滑的面团。

  • 5面团盖上保鲜膜,醒发至两倍大,轻揉排气。

  • 6面团擀成面皮。

  • 7刷一层玉米油。

  • 8撒上葱花。

  • 9撒上黑胡椒。

  • 10依次卷起来。

  • 11切成一段。

  • 12二次醒发后上锅蒸15分钟,焖3分钟。

  • 13成品图。

使用的厨具

蒸锅

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