1准备、先把酵母、白糖、水拌匀静置5分钟左右．然后将面粉、炼乳一起倒入。

2启动厨师机、调至2档揉几分钟。

3这个状态。

4然后调4档揉10分钟左右、可以调节、真的方便。

5这个状态、看看这面团与刚刚的明显不一样、光滑细腻多了！

6取出、盖上保鲜膜、在温暖处发酵。

7发酵至原来的两倍大。即可、中间用筷子戳个洞不回缩就发好了。

8取出排气、多揉一揉。

9搓成长条。

10切成大小均匀的段。

11用刀子划一刀、如图。

12入蒸笼、进行二次发酵、大概二十分钟左右、面团明显变大．冷水上锅大火蒸18分钟、关火焖2分钟开盖。

13哇、个个都开口了、还拉丝了、呵呵🤭赶紧享用吧！