南瓜玫瑰花卷

南瓜玫瑰花卷
主料
  • 面粉 300克
  • 南瓜 适量
辅料
  • 酵母 3克
  • 口味 原味
  • 工艺
  • 耗时 一小时
  • 难度 简单
南瓜玫瑰花卷的做法步骤
  • 1南瓜去皮切块,蒸熟放凉,放入酵母.面粉搅拌均匀,和成面团,醒发2倍大。

  • 2揉面排气。

  • 3分成大小均匀的剂子。

  • 4按扁。

  • 5擀成面饼,6个排好。

  • 6用筷子在中间压一下。

  • 7在一头卷起来。

  • 8在中间切开,整理一下花瓣。

  • 9二次醒发,体积变大。

  • 10冷水上锅大火烧开,中火蒸20分钟,关火焖5分钟。

  • 11出锅喽,太漂亮了。

  • 12金黄金黄的花朵。

使用的厨具

蒸锅

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