麻酱花卷

麻酱花卷
主料
  • 自发面 300g
辅料
  • 芝麻酱 100g
  • 酱油 2勺
  • 少许
  • 口味 咸香
  • 工艺
  • 耗时 半小时
  • 难度 简单
麻酱花卷的做法步骤
  • 1自发面和面,静置1小时,发好如图。

  • 2用温水化开点温水,手沾碱水把面揉光。

  • 3芝麻酱放入酱油,少许盐,胡椒粉加水拌匀。

  • 4调成粘稠糊状。

  • 5饼擀成片,涂上芝麻酱。

  • 6卷成卷,切成条,卷成花卷。

  • 7我这芝麻酱为了不浪费放多了,放入蒸箱100度,20分钟。

  • 8芝麻酱放的有点多,味道还是不错的。

使用的厨具

蒸锅

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