1剩米粥加温之温热，放酵母拌匀。

2放面粉。

3搅拌成絮状。

4揉成面团放温暖处发酵。

5发酵好的面团取出来。

6揉光排气。

7取一半，分成几份，做成馒头。

8放蒸笼里二次发酵。

9二次发酵好的馒头。

10盖锅盖，中大火，开锅蒸20分钟，关火焖5分钟。

11蒸好的馒头，后边我有个黑点的，是椒盐火烧的饼坯做的。

12成品，掰开的是椒盐火烧饼坯做的馒头，味道相当好了。