1红豆用冷水泡1天，高压锅倒入开水，放入红豆，水刚刚没过豆子。

2盖上盖子，压10分钟。

3煮好后倒入一碗白糖。

4做好的豆沙馅。

5面放入发酵粉倒入清水揉好，放入温暖的屋里发酵2小时，发好的面。

6把面放案板上揉光滑，搓成长条。

7切大小均匀的剂子。

8擀成外圈薄、中间厚的面皮。

9放上豆沙馅。

10包成包子。

11底朝下翻过来。

12用刀背划几道。

13中间用手指按个窝。

14做好的豆沙包，放盘子上醒发20分钟。

15凉水下锅蒸20分钟，蒸好后不要马上开盖，关火焖3分钟。

16豆沙馅馒头软糯香甜，喧腾好吃。