黑米面双色油酥卷

黑米面双色油酥卷
主料
  • 面粉 500克
  • 黑米面 50克
辅料
  • 玉米油 适量
  • 适量
  • 十三香 少许
  • 口味 咸香
  • 工艺
  • 耗时 一小时
  • 难度 简单
黑米面双色油酥卷的做法步骤
  • 1黑米和面。

  • 2黑米面发好。

  • 3发好的白面团。

  • 4熟玉米油,13香,盐,面粉放入一个碗内。

  • 5拌匀。

  • 6黑米面擀成大饼,抹上油酥。

  • 7在一头卷起来。

  • 8分成均匀的小块。

  • 9白色面团,分成小一点的剂子。

  • 10擀成面皮。

  • 11把黑米面块放在上面。

  • 12像包子一样收口,整理好。

  • 13做好的馒头,二次醒发30分钟。

  • 14冷水上锅,烧开蒸20分钟。

  • 15关火后3分钟拿出来。

  • 16太香了。

使用的厨具

蒸锅

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