玉米面白面糖馒头

玉米面白面糖馒头
主料
  • 玉米面 500g
  • 白面 500g
辅料
  • 发酵粉 10g
  • 白糖 20g
  • 葡萄干 适量
  • 红糖 10g
  • 口味 甜香
  • 工艺
  • 耗时 数小时
  • 难度 普通
玉米面白面糖馒头的做法步骤
  • 1玉米面、白面、白糖、红糖、葡萄干、发酵粉倒入盆中。

  • 2用清水搅拌成面絮。

  • 3揉成光滑面团。

  • 4放到温暖的屋里醒发2小时,呈蜂窝状就可以了。

  • 5放案板上揉成光滑面团。

  • 6搓成长条。

  • 7切均匀的剂子。

  • 8再把每个小剂子反复揉成圆形面团。

  • 9做好的馒头放盖帘上醒发20分钟。

  • 10凉水下锅蒸20分钟。

  • 11散发着玉米香味的馒头做好了。

  • 12甜蜜蜜、香喷喷,好吃极了!

使用的厨具

蒸锅

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