菠菜玫瑰卷

菠菜玫瑰卷
主料
  • 普通面粉 300克
  • 菠菜 适量
辅料
  • 发酵粉 5克
  • 一勺
  • 口味 甜香
  • 工艺
  • 耗时 数小时
  • 难度 简单
菠菜玫瑰卷的做法步骤
  • 1菠菜洗净切段。

  • 2放到破壁机内。

  • 3功能键放果汁档。

  • 4面粉内加酵母粉和白糖,加入菠菜汁搅拌,揉成光滑的面团,放在暖气边等待发酵。

  • 5发好的面团。

  • 6放在案板上,多加些面粉揉匀。

  • 7取一半揉成圆棍形状。

  • 8切成十个小面团。

  • 9柔圆压扁。

  • 10擀成饺子皮,然后五个排列起来。

  • 11从一边卷起来。

  • 12放到蒸锅里,等待二次醒发。

  • 13待面团发至原面团两倍大时开火,上汽蒸15分钟,关火后等2-3分钟开盖。

  • 14蒸好的菠菜玫瑰花卷。

使用的厨具

蒸锅

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