蝴蝶馒头

蝴蝶馒头
主料
  • 面粉 500克
  • 紫薯 1个
辅料
  • 酵母粉 6克
  • 白糖 10克
  • 口味 甜味
  • 工艺
  • 耗时 数小时
  • 难度 简单
蝴蝶馒头的做法步骤
  • 1两种面团分别发好搓条切节

  • 2擀成片

  • 3白色和紫色各一张重叠在一起对切四份

  • 4像这样卷一下

  • 5尖朝上两端朝里面捏拢就是一个猫耳朵

  • 6然后把四个都这样做完连在一起中间往外捏一个尾巴

  • 7两边切开中间往后压过去就是一个蝴蝶了

  • 8也可以白色在上面紫色下面又是一个颜色的蝴蝶

  • 9做完在醒发20分钟大火烧开后蒸15分钟即可

  • 10出锅。

使用的厨具

蒸锅

小技巧

面团一定要醒发2倍的,才可以做定型然后在二次醒发20分钟即可蒸。

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