1酵母和水混合,静止5分钟
2玉米面、面粉、白糖混合
3将酵母水倒入混合面粉中
4搅拌成絮状
5揉成光滑的面团,盖上盖子
6醒发至2倍大
7取出排气,松弛5分钟
8擀成长方形大面片
9刷上玉米油,撒上葱花和盐
10从下往上卷起来
11切成大小均匀的段
12取一段,两端拉长
13拧成麻花劲
14两头捏在一起,花卷就拧成了,做好全部
15醒发20分钟
16上蒸锅,大火蒸15分钟,焖5分钟,开锅取出即可
17松软的小花卷,做早餐不错哦。
蒸锅