翡翠馒头

翡翠馒头
主料
  • 菠菜 适量
  • 面粉 适量
  • 发酵粉 适量
  • 碱粉 适量
辅料
  • 适量
  • 口味 原味
  • 工艺
  • 耗时 一小时
  • 难度 简单
翡翠馒头的做法步骤
  • 1菠菜焯水捞出加适量水打成糊状

  • 2面粉和发酵粉备用

  • 3发酵粉放入面粉中,趁菠菜糊的余温和面刚刚好

  • 4和好的面团放在温暖处发酵三十分钟

  • 5菠菜面团已发酵好

  • 6加入碱粉揉匀排气

  • 7面团搓条改到同等大小的剂子

  • 8整理成馒头装入蒸屉

  • 9冷水上蒸锅,上汽二十分钟

  • 10时间到后关火,不要急于打开,虚蒸三五分钟,馒头会更漂亮哦

  • 11取出晾凉,一次吃不完可冰箱冷冻保存

  • 12美美的翡翠馒头可以享用了

  • 13暄软极了。

使用的厨具

搅拌机、蒸锅、煮锅

小技巧

时间到后不要急于打开,虚蒸三五分钟哦!祝您生活愉快。

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