紫色甜甜圈馒头

紫色甜甜圈馒头
主料
  • 面粉 适量
  • 紫薯粉 少许
辅料
  • 酵母 少许
  • 少许
  • 口味 甜味
  • 工艺 技巧
  • 耗时 数小时
  • 难度 简单
紫色甜甜圈馒头的做法步骤
  • 1面粉加紫薯粉,酵母,糖拌匀加温水和面

  • 2揉成光滑面团,放温暖处发酵1小时左右

  • 3时间到,已发好了

  • 4面团揉一揉,排气,分成3个小面团,搓成长条,头与尾接合好成圆形,即可

  • 5醒发15分钟,冷水起蒸15分钟关火再焖5分钟

  • 6时间到,打开盖,胖嘟嘟的,很不错

  • 7成品图。

  • 8成品图。

使用的厨具

蒸锅

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