1鸡蛋打散，倒入平底的碗里

2馒头切片，今天切的有点厚，还可以稍微薄一点

3蒸熟的红薯捣成泥，加点白糖

4涂到馒头片上，加上一层，再涂一层酸奶

5夹心馒头片，看着非常不错

6放鸡蛋液里面裹一遍，四周都要裹上鸡蛋液

7放煎饼锅煎，多余的鸡蛋液淋到面包片上，慢慢煎，四周煎的微黄

8香喷喷的夹心馒头片就OK啦

9摆盘，拍照，开吃。