南瓜🎃馒头

南瓜🎃馒头
主料
  • 面粉 3碗
辅料
  • 酵母 适量
  • 南瓜 半个
  • 一点
  • 温水 适量
  • 口味 甜味
  • 工艺
  • 耗时 数小时
  • 难度 高级
南瓜🎃馒头的做法步骤
  • 1南瓜去皮切薄片上锅蒸15分

  • 2蒸好的南瓜🎃

  • 3捣成泥状

  • 4然后加入酵母和一点盐温水活成大的面团放在温暖的地方醒发3-4个小时

  • 5发好的面都湿蜂窝状就可以了,揉面排气

  • 6然后切成大小均匀的面饥做成馒头的生肧

  • 7做好后继续醒发20分,当拿起馒头生肧放在手里变轻松就醒发好了

  • 8凉水下锅生肧,锅中冒气算时间这馒头小15分就可以

  • 9时间到不要着急起锅,继续焖10分以免馒头塌皮

  • 10成品上图

  • 11蓬松宣软甜甜的

  • 12再来一张。

使用的厨具

蒸锅

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