1老面团捏小块，放入240克温水。

2加面粉500克。

3揉成光滑面团(揉一百下以上)

4盖好盖子，发酵一晚上。

5放入1克小苏打，手上抹水揉面团。

6放入2小包阿胶红枣红糖(约60克)

7揉匀面团(揉揉一百下以上)

8取适量小面团，揉圆，放入蒸茏里。

9静置发酵2倍大小。

10大火蒸15分钟，焖5分钟即可。