枣香开花南瓜馒头

枣香开花南瓜馒头
主料
  • 南瓜 半个
  • 酸奶 1个
  • 面粉 600克
辅料
  • 酵母 2克
  • 口味 甜香
  • 工艺
  • 耗时 数小时
  • 难度 简单
枣香开花南瓜馒头的做法步骤
  • 1婆婆自己种的南瓜,老公从老家带回来的

  • 2洗净,切块

  • 3放锅里蒸25分钟

  • 4放温热,用勺子搅成糊状

  • 5放酵母

  • 6放酸奶

  • 7搅拌均匀

  • 8放面粉,揉成面团,放温暖处发酵

  • 9发好的面团取出来

  • 10糅光排气

  • 11分成大小均匀的剂子

  • 12揉成圆圆的馒头

  • 13打十字花刀

  • 14二次醒发

  • 15放蒸锅里

  • 16大火烧开后蒸25分钟

  • 17关火后焖5~10分钟

  • 18装盘

  • 19成品。

使用的厨具

蒸锅

小技巧

真的,好浓郁的枣香味道,可以做给不爱吃主食的老人和小孩吃哦。

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