1准备好馄饨原料，胡萝卜洗净擦成细丝，生姜洗净去皮切末，大葱去皮洗净切末，

2肉末胡萝卜放入大碗中，加入盐，胡椒粉，鸡精，一品鲜酱油，蚝油，蒸鱼豉油，黄酒，生姜末，大葱末，玉米油，香油；

3.搅拌均匀，肉馅就好了

4取一馄饨皮放入适量馅；

5两角对折；

6再把平行的两个角往中间对齐（如图6）

7.再把下面一角抹点水，两角捏在一起，馄饨就包好了（文字复述不清楚就看图吧）

8包完所有的馄饨；

9把馄饨面的原料准备好;

10锅中放适量水烧开；

11放入鸡汁上汤煮开;

12另取一锅把面条煮八成熟，捞起放入鸡汁上汤锅中；

13馄饨煮熟;

14捞起放入鸡汁锅中；

15把河虾放入锅中；

16菠菜洗净焯水，放入鸡汁锅中；

17锅开后，放入胡椒粉，香葱碎搅匀，关火；

18盛出即可享用了！