1准备原材料。

2肉馅中加入盐、生抽、蛋清、淀粉、清水朝一个方向搅拌上劲。

3最后加入葱花和香油拌匀备用。

4准备一碗水开始包馄饨。

5放入肉馅。

6将馄饨皮对角折，也可以从中对折。

7在一边的皮上沾点水，用另一边的皮围过来粘在上面。

8包好的样子。

9包好的馄饨。吃不完的可以在冰箱冷冻室冻好装进保鲜袋中。

10碗里放入撕碎的紫菜、虾皮、葱花、胡椒粉、盐、鸡精、熟猪油、生抽。

11锅里烧开水，下锅煮馄饨。用锅里的开水冲汤料。

12馄饨皮呈透明状煮好后捞入碗中。吃的时候也可以放点醋。