1龙利鱼切薄片用少许盐、黑胡椒粉、橄榄油所腌制备用。

2芥菜洗摘干净切成段。

3锅里注入适量清水，放入姜丝煮。

4水烧开后倒入少许橄榄油，将芥菜放入。

5略煮片刻后放入云吞一起煮。

6转中慢火煮到云吞浮起来。

7加入腌好龙利鱼片，转大火。

8调入少许盐、胡椒粉，以及放入少许冬菜。

9最后放入葱花，即可熄火。