1将两只鸡蛋打散后，烧热油锅倒入煎成饼。

2两边煎至金黄色后盛出。

3剁碎后备用。

4荠菜摘洗干净也剁碎。

5将剁碎的荠菜倒入一大器皿内，注入适量蔬菜油，将之搅拌均匀。（放入油是为了防止荠菜出水，可以用油将水分锁住）

6再把剁碎了已经放凉的鸡蛋加入。

7搅拌均匀。

8然后再将蒜蓉姜蓉也一起放入。

9调入适量盐以及鸡精一起搅拌均匀。

10用买回来的云吞皮包出两种不同形状的云吞。

11烧开半锅水后倒入做好的云吞，大火煮。

12约煮两三分钟，调入少许盐以及鸡精作为汤的调味。

13然后放入葱、以及香菜。

14最后再放少许冬菜，即可熄火食用。