1肉馅备好,葱姜切末,荠菜用开水烫过,备用。

2把荠菜剁碎。

3肉馅中加老抽.盐.味精搅拌均匀,后加花生油搅拌均匀。

4最后加剁好的荠菜。

5搅拌均匀,馄饨馅就拌好了。

6拿一张馄饨皮，加入拌好的馅。

7卷一下，边上沾点水（一定要沾，不然买来的馄饨皮会捏不上）。

8捏起来。

9馄饨就包好了。

10锅里水烧开。

11把馄饨摆到盘子里,放笼屉蒸10分钟。

12馄饨就蒸好了,撒点香菜末,就OK了。