1把花生油或是豆油烧热为了去腥味如果有肉皮之类的可以直接靠油这样更香

2找一个大碗把肉馅葱姜末油还有其他调料都放进去

3顺同一方向稍搅拌几下打入蛋清继续搅上劲了后添水适量继续搅等水让馅吸收了后再加直到馅成糜

4我的馄饨皮是买的嘿嘿因为我懒得自己擀放适量的馅

5折过来

6对叠一下按紧

7找个东西把包好的放上散着放防止粘

82块钱的皮儿包了三十八个不错哦而且肉馅一点没剩刚刚好