荠菜鲜肉大馄饨

荠菜鲜肉大馄饨
主料
  • 荠菜 150g
  • 猪肉馅 200g
  • 馄饨皮 适量
辅料
  • 鸡蛋 1个
  • 葱花 适量
  • 海带 适量
  • 香菜 适量
配料
  • 玉米油 适量
  • 食盐 适量
  • 老抽 适量
  • 十三香 适量
  • 白糖 适量
  • 鸡精 适量
  • 口味 原味
  • 工艺
  • 耗时 一小时
  • 难度 普通
荠菜鲜肉大馄饨的做法步骤
  • 1猪肉剁碎成肉馅放入大碗中

  • 2葱花切碎备用

  • 3将肉馅和葱花放入大碗中,碗中加入少量的白糖、鸡精、食盐、十三香、老抽调味

  • 4然后再放入一个鸡蛋拌匀

  • 5荠菜摘好并焯过水

  • 6取适量切碎

  • 7切碎放入肉馅碗中

  • 8加入适量的玉米油拌匀,这样馅就调好了

  • 9馄饨皮准备好

  • 10买好的馄饨皮开始包馄饨,我喜欢包成花型的

  • 11包好后放入帘子上备用,锅中烧水准备煮馄饨

  • 12海带、香菜洗干净后切碎,锅中烧水放入切好的海带,水开后将包好的馄饨放入开始煮

  • 13等馄饨煮熟后盛入碗中,撒上葱花和香菜即可

  • 14很大的馄饨哦

  • 15快尝尝吧!!春天的味道真的很美!!

使用的厨具

煮锅

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