1桃胶,糯米,大米,称重准备好
2把糯米和大米放一起,和一样桃胶加水,浸泡一晚
3桃胶浸泡好后,捡去杂质,洗干净备用
4浸泡的米,洗干净,沥干水份
5锅中加水,倒入大米,大火烧煮
6煮开后,放入桃胶,搅拌均匀,继续烧煮
7再次煮开后,关小火,放一把铲子,盖上锅盖,焖煮20分钟
8时间到,开盖,搅拌均匀
9放入红糖
10再次翻炒均匀,小煮2分钟
11时间到,盛入碗中
12上桌,即可开吃
煮锅
焖煮时,放一把铲子在里面,可以防止粥溢锅