1将干贝浸水泡湿，备用

2准备一只生鸡蛋打匀备用

3将肉糜放入碗中，放少许鸡蛋备用

4在肉糜碗中继续加入撕好的干贝丝，葱末、姜末、盐、鸡精、生抽、黄酒等调味料

5使肉糜和干贝丝彻底上浆，待用。

6将锅预热，倒入剩余的蛋液，做一张蛋皮，留做汤料用

7将蛋皮切丝，准备其余汤料食品：虾米、紫菜、葱、榨菜等

8接下去就是最重要的包小馄饨啦.先将一张小馄饨皮平摊在手上

9放入少量肉糜和干贝

10将1/4的角盖住芯子

11其余三角，用手轻轻一握，使之成形，注意筷子不能离开原点

12完工后的小馄饨

13准备一只空碗，放入盐、鸡精、胡椒粉、以及先前准备汤料品：紫菜、葱末、榨菜、蛋皮丝、虾米等备用

14将小馄饨放入热水中煮熟

15一碗鲜、香、可口的小馄饨就完工啦，你学会了吗？