1.酵母用温水冲融化，糖桂花备好

2小米面，玉米面，白面，放入桂花糖

3放入酵母水搅拌后后和成团饧发

4大约1个小时饧发好，面团的表面有裂纹状

5大红枣把枣肉切下来，切碎

6放入发好的面团中

7揉匀

8不用案板，手沾湿，揪下一块面团团圆后做成窝窝头状，大小自定，大一点蒸的时间长一些，反之少时

9做好的窝窝头直接放入蒸锅，蒸锅要提前烧水，待水烧开，也差不多做完，蒸15分钟左右，时间到焖5分钟在开锅即可。